中国人造肉将上市是真的吗？中国人造肉是怎么做的？

说到人造肉，很多人对于这个新科技产品都还是吃观望态度，尤其是有些不能接受新科技产品的人来说，人造肉，那肯定是没有纯正的肉好的。其实并不是这样，所谓的人造肉也是用可食用的食物制造的，现在大部分的人造肉在口感和嗅觉上，都会更加像肉，但是实际上，这块肉却是植物做的。

随着比尔·盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。

植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称，我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉；它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。