美国人造肉CEO回应营养低 人造肉营养价值成分表能放心吃吗

有人称人造肉营养比真肉低，对此美国人造肉CEO回应营养成分价值低传闻，称不好不卖，没有致命性病菌是优势，人造肉如果健康性不比真肉强的话，公司是不会推向市场的。人造肉能放心吃吗

人造肉能吃吗

9月4日，李嘉诚投资的美国人造肉公司Impossible Foods创始人CEO帕特里克·布朗回应“人造肉营养比真肉低”时表示，如果健康性不比真肉强的话，公司是不会推向市场的，没有致命性病菌是人造肉的优势。公司从营养等多个角度改善产品，包括口味、蛋白质含量、总脂肪、饱和脂肪和盐含量等。

其实之前人造肉汉堡登陆美国，比普通汉堡还要贵1美元。吃过的人都说口感很好。人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。

肯德基人造肉炸鸡

Beyond Meat和肯德基宣布，8月27日两家公司在亚特兰大一家肯德基餐厅进行了一次测试，向消费者提供人造肉炸鸡，他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡不到5个小时就被抢购一空。

人造肉公司Impossible Foods投资者名单包括比尔·盖茨、李嘉诚、推特联合创始人埃文·威廉姆斯等一众大佬。Impossible Foods还与汉堡王达成合作，在美国7200多家门店售卖植物肉皇堡“Impossible Whopper”，售价5.59美元，只比普通皇堡贵1美元。

人造肉上市

9月4日下午，美国“人造肉”代表企业 Impossible Foods高管在在云南省抚仙湖畔举办首届财富全球可持续论坛上透露，希望能在明年进入中国内地市场，但是必须要得到监管者的批准，希望中国合作伙伴能帮助他们（做尽职调查）力求获得监管者的批准以进入内地市场。