辽宁哪里的干豆腐最好吃？

看了一些人的回答，无外两种，一种是道听途说，从网上搜来的，另一种是自己只吃过某地的，可能感觉不错，便拿来当答案了。

这两种都不靠谱，特别是那种道听途说的，自己可能都没吃过，都不知道干豆腐到底为何物，人云亦云，误导网友。

那么，到底辽宁哪里的干豆腐最好吃呢？

既然加了最字，答案便只能有一个，那就是辽宁葫芦岛市南票区虹螺岘镇的干豆腐，再具体点说，是虹螺岘镇的下河洼、西菜园、靠山屯等几个地方，做出的最正宗、最好吃。

本人在葫芦岛生活过十五年，葫芦岛本地其实生产干豆腐的地方也有很多，但当地人最认的就是虹螺岘干豆腐。

笔者曾几次到虹螺岘的集市上去买过干豆腐，真的是又薄又筋道，用手撑起一张冲着天，能看到太阳的影子，用力撕时就像撕布一样，绝对不会一下子断开，放进嘴里细细咀嚼，一点都吃不出豆渣味。

现在虹螺岘干豆腐已被却认为葫芦岛市非物质文化遗产，如果大家有幸去辽西，不管是葫芦岛还是锦州，都能买到干豆腐，但请认准，只有虹螺岘的才是正宗、才最好吃。