吃土鸡蛋是智商税吗?为什么?

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叫大哥 关注
2020-05-05 09:06:40

个人觉得不是智商税。

我自己的奶奶,每年都会买一批小鸡饲养,公鸡过年的时候吃掉,母鸡会留着下蛋,因为老家外头有不少树和一条小河,每天早上把鸡放出去,它们晚上会自己回家来,有的鸡甚至还保持着上树睡觉的习惯。

首先说营养

对于营养成分来说确实差别不大,当然都含有蛋白质、钙、脂肪、维生素等等,两者的区别是营养成分有的多有的少罢了。比如散养鸡的好脂肪和胆固醇就相对来说高一些。

其次是口感

在口感方面可以说土鸡蛋完胜,吃过两种鸡蛋的人肯定会发现,土鸡蛋无论是煮的还是煎炸的在香气、色泽或者入口感觉上会相比圈养的要好,打在碗里的时候的粘稠度更能直观的看出来两者的区别,土鸡蛋是成型的浓稠的,圈养的一般比较容易散开。要知道土鸡可不一定能每天下蛋,好多时候两天一个。

说到口感顺便说一下鸡肉吧,养的时间久的鸡肉就是好吃,四五个月出栏的鸡炒炒都可能碎,而一年以上的鸡需要长久炖,但是两者的营养成分差别不大,但是就一丁点的差距就造成了两者的口感不同,自然人们都爱好吃的。

所以既然是好吃,那肯定就不是智商税啊,人都追求好的,哪怕是好一丁点也是优势,这点优势就能让它变成价格差距,百米赛跑还仅仅差一丁点差距呢,人们记住的只有冠军。所以土鸡蛋贵自然有其道理,因为人家本来就制造工艺艰难,且质量稍好。

综上所述

土鸡蛋相比圈养鸡蛋有优势,人们也都追求更好的,所以贵的那部分差距就是两者共同的贡献,也就不是智商税啦。

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