健康之路20161001期开门七件事油视频 讲述正确吃油保健康的方法

健康之路20161001期

　　10月1日科教频道cctv10播出节目健康之路20161001期，节目请到的嘉宾是陈伟。主题是《开门七件事-油》。主要介绍正确吃油保健康等相关内容。

　　我国人均食用油的摄入量是有很严格的标准的，2016年新推出的《中国居民膳食指南》推荐成人一天的用油量为25-30克，如果您是三口之家，就是六桶5升的油。但是实际上成人一天的用油量为49克，如果您是三口之间，就是11桶5升的油，大大超标了;如果三口之家经常下馆子，就是14桶油，更是超标了。

　　油并不是坏东西，它可以给人体提供能量、养分、还可以起到保护作用。完全不吃油对身体不好，但是吃多了也不好，油吃多了会导致血管堵塞，久而久之会导致动脉粥样硬化;其次过多的脂肪会溢出到脏器表面，形成脂肪肝、脂肪胰、脂肪心脏等等;第三过多的脂肪会导致癌症的发生风险升高。

　　大豆油，最适合高血压患者的食用油。大豆油富含亚油酸和阿尔法亚麻酸，有利于稳定血压，防止血栓的形成，阿尔法亚麻酸与亚油酸成1:4时，辅助平稳血压，若亚油酸过多，导致心脑血管风险。富含阿尔法亚麻酸不耐高温，适合炖煮，不适合煎炸。