萝卜红烧肉：冬日里温暖质朴的美味
 9、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。 10、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。 11、待肉煮至六七成熟时(约40分钟)，加入切块的白萝卜同煮。 12、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
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9、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。 10、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。 11、待肉煮至六七成熟时(约40分钟)，加入切块的白萝卜同煮。 12、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
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