一定要去kfc?在家做老北京鸡肉卷

肖暮影
2012-12-10 16:04:53

  9、将刷上油的一面叠在一起

  10、用擀面杖擀成小圆饼

  11、中间翻面擀擀,让两边受力均匀,使面饼尽量薄

  12、将面饼放入干净的平底锅或者电饼铛烙熟(不用刷油,干烙就行)

  

  13、将鸡肉片成片

  14、用刀背敲一下,这样方便入味

  15、接着将它切成粗条

  16、加料酒、胡椒粉、椒盐、蚝油、糖、油腌制一夜

  

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