深夜食堂老板的故事身世背景是什么？脸上为什么有刀疤？

　　一般的厨师哪里教过这个动作，这是标准的杀手藏刀的方式。小龙既然是道上混的，立刻就警觉了，知道店主来头不善。

　　为什么他就能那么肯定店主是杀神?阅历，所谓波澜不惊中见惊涛骇浪是也，大风大浪见得多。

　　《深夜食堂》老板是个怎样的角色?

　　老板是个有故事的男人,饱经沧桑才看得懂沧海桑田里变幻莫测的离合悲欢，这是他慈悲的来处，也是他温柔的归因，真是很有魅力的男人。

　　在东京新宿黄金街的一角，有一家小饭店，每天长日已尽，当人们急匆匆回家时，这里的一天才刚刚开始，从午夜12点营业到早上7点。

　　老板年龄大概在五六十岁。从悬挂的菜单上看，非常简单：猪肉味噌汤套餐、啤酒、日本酒、烧酒，但只要客人点菜，老板能做的，他都会给你做。

　　假如你问有没有客人，老板会自豪地告诉你，其实还真不少。就是在这夜深人静的时间，在这都市喧闹褪尽的角落，进进出出的客人，演绎了一个个故事，尽显人生百态。