做法: 1、大虾开背去虾线,放少许料酒,姜丝腌制一下~(虾一定要挑大些的,不然太小口感会不好哦) 2、锅内倒油,七成熟时下蒜末爆香,加入虾(记得倒去水和姜丝哦~)、姜末、葱白煸香,炒至虾变色! 3、倒入番茄酱,翻炒几下,再倒入少量水~焖5分钟左右~ 4、出锅前放适量的盐和少量糖,调大火收汁~ 5、摆盘后撒点葱花~ 这大概用油炸虾里最简单的一种做法了~ 爱吃的小伙伴们赶紧行动起来吧!