中餐厅张亮水煮牛肉是怎么做的 详细做法菜谱介绍

楠溪陈酿
2017-08-30 11:13:21

《中餐厅》中张亮一人挑起了厨房,做了各种美味的菜式都是中餐中很常见的,这道水煮牛肉也是《中餐厅》里面出现的新菜式,不少人问小编做法,所以今天就把张亮版“水煮牛肉”的做法整理出来,乍一听还觉得这道菜很复杂,一般在饭店价格也不便宜,其实真的非常简单喔~

《中餐厅》张亮做的水煮牛肉被顾客吃光,这做法厨房白痴都能学会

水煮牛肉做法如下:

需要准备的材料有:牛肉、青菜(自己喜欢的种类)、葱姜蒜、辣椒、花椒、淀粉、豆瓣酱、醋、酱油、糖、料酒

1.锅内倒少许油,放姜、蒜、辣椒 、花椒、豆瓣酱、大葱小火炒,香味很快就会出来

《中餐厅》张亮做的水煮牛肉被顾客吃光,这做法厨房白痴都能学会

2.酱炒香之后加水,再加入醋(一勺)、酱油(两勺)、糖(一勺)料酒(一勺),就可以下青菜烫熟

《中餐厅》张亮做的水煮牛肉被顾客吃光,这做法厨房白痴都能学会

《中餐厅》张亮做的水煮牛肉被顾客吃光,这做法厨房白痴都能学会

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