在家品美味之十道正宗川菜
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五、拌皮蛋
 拌皮蛋 1.皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。 2.肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 3.热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。 |
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五、拌皮蛋
拌皮蛋 1.皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。 2.肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 3.热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。 |
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