潮汕菜：蘸酱配美味
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 蛤仔烙配鱼露和胡椒粉 咬一口就有汁溅出来的蛤仔烙少不了要配加了胡椒粉和香菜的鱼露，否则蛤仔烙就会失去一半的灵魂。潮州人自豪地说全世界的鱼露都是潮州人传过去的，所以潮州本地的鱼露是全世界最正宗最好的，试过的人，并不会感到鱼腥味，反而是层次丰富变化多端的特殊香味。
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蛤仔烙配鱼露和胡椒粉 咬一口就有汁溅出来的蛤仔烙少不了要配加了胡椒粉和香菜的鱼露，否则蛤仔烙就会失去一半的灵魂。潮州人自豪地说全世界的鱼露都是潮州人传过去的，所以潮州本地的鱼露是全世界最正宗最好的，试过的人，并不会感到鱼腥味，反而是层次丰富变化多端的特殊香味。
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