五款清蒸的美味

　　玉米鸡蛋羹

　　原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、美极鲜1勺

　　做法：

　　1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。

　　2、鸡蛋打入蒸碗里(我用乐扣乐扣格拉斯做蒸碗) 和盐一起打成蛋液 捞去蛋液上的浮沫。

　　3、把玉米果汁倒入蛋液里 搅匀蛋液。(玉米汁和蛋液的比例是1.5:1 玉米汁不须过滤。)

　　4、蒙上保鲜膜 冷水入蒸锅 旺火蒸12分钟即可(时间仅作参考 个人按具体火力定)。熟后淋麻油、美极鲜 撒葱粒增色增味。