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饮食
广东咸鱼原来要这么做 咸鱼做法和技巧
青砚墨
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2013-11-26 12:06:31
通常装鱼的器皿一定要是瓷器类的，因为盐会有腐蚀的作用，正确来讲这鱼一定要放在器皿里面呆上一个夜晚，第二天早上才拿出去风干的，不过我就没有腌制那么长时间了，放多点盐，只腌制了三，四个小时就拿出去挂起来风干了;
挂在楼梯的楼道旁边上;某天楼上的邻居问我，你晒的咸鱼看着好漂亮，有种鱼香的味道飘过
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