非洲神肉为何物？

　　驴肉在西非被用来喂宠物

　　第三类“神肉”多数是当地盛产却并不用于肉食，被侨居的外国人“开发出来”的。早期较出名的，包括东非岛国毛里求斯的鱼翅，当地人不吃，随手抛弃，被香港侨民搜集后销往中国。还有西非沿海几国的龙虾，当地人认为不好吃，被在当地作业的外国渔船开发成驰名的西非大菜。

北非阿尔及利亚等国的驴肉也是如此，当地驴肉是喂狗的，只在宠物饲料店出售，在当地援建工程的中国人发现后，大量购买食用，一度令当地宠物饲料店老板困惑“你们中国人养了多少只狗”。随着国际交流的深入，这类“神肉”大多很快“去神化”，如鱼翅、鸡爪，最初不要钱就能搜集到许多，如今花钱也未必买得到。记者十多年前在北非工作时，还要去宠物饲料店买驴，但没过几年已看到专门把自家养的驴直接牵到中国工程部门口兜售的当地人了。