哈尔滨五大经典老口味美食 你吃过几种？

哈尔滨五大经典老口味美食 你吃过几种

老哈尔滨那些独具特色的传统美食你都吃过吗 或洋气或淳朴，都是家乡的味道。

修古丽姆

修古丽姆——俄语音译过来的，其实就是泡芙的意思。不过不是简单的泡芙，是俄式大泡芙，单单那浓厚的老式奶油就秒杀了市面上所有发泡奶油的所谓泡芙了，当然这里面的历史可能打击到大家，修古丽姆是派人去日本学习日式糕点制作经验，并引进的。不过呢，我们也算全国首创了!另外秋林的奶油修古丽姆是有专利的!

购买地点：南岗老秋林负一层食品区。

蓼花

冰花和蓼花统称冰蓼花是哈尔滨的传统糕点，在七、八十年代很有名，是哈尔滨的特色糕点品种。挂糖为冰花，挂芝麻者为蓼花。偶然在道外北三道街上发现清真凯奇食品新推出了“蓼花”，除了挂芝麻的，还有挂花生的。不同于街上推车买的“蓼花”，是传统做法，口味也要正宗很多。

前店后厂模式的凯奇食品近年在道外很出名，排队买他家的“光头”是北三道街的一道风景，哈尔滨传统清真糕点在这里得到了很好的传承。