三钢工人爱发明制作“自动炸油饼机”上央视

杨森兴在琢磨配件

炸油饼、薯片、鸡翅，也能用机器自动完成 最近，这件新鲜事在三钢成了热议话题。这不，都惊动了央视《我爱发明》栏目组，他们上月来到三钢采访。这个自动炸油饼机器到底有什么能耐 它的发明者又是一个什么样的人呢 记者慕名前去探了个究竟。

“选择自动档，当温度达到195度，自动注浆机构开始向油锅边沿推进，此时四个出浆阀打开，四个出浆口定时定量注浆至四个勺中，而后勺子下降进入油锅油炸。20秒钟后，勺子升起，做翻炸动作，一面已炸得金黄的油饼重新落入另一边油锅，10秒钟后，沥油板自动升起沥油，并将四块油饼推送至盆中，计数器显示油饼数量。”这台“自动炸油饼机”让它的发明者杨森兴登上了中央电视台科教频道《我爱发明》栏目，节目近期将播出。

上月初，央视《我爱发明》栏目组来到三钢采访杨森兴，让他发明的“自动炸油饼机”同时与炸油饼好手举行了小型的炸油饼人机pk。经过半小时的测试，杨森兴的机器队以112比88战胜5人组成的人工队，赢得比赛。

杨森兴今年60岁，爱动手，爱发明。

迷上无线电自学组装电视

虽然只有初中文化，但上世纪70年代，杨森兴就开始自学电子技术类书籍，组装了一台电子管黑白电视，之后他又陆续自学计算机技术、可控硅应用技术、逆变器技术、可编程控制器技术，让不少机器从人工模式转为自动模式……

杨森兴16岁进工厂，不久就迷上了无线电。“组装一台电视”的想法在他心里萌生。

“没有理论基础，我就买大量的电子技术类书籍来看。”杨森兴说，光一本《电视机原理与调试》，他就啃了几个月。

书是“啃”明白了，可当时，个人几乎无法在市场上买全组装电视的配件。“我就自己动手做。”杨森兴说。变压器、高频头、连偏转线圈……花了半年时间，配件一一做了出来。

对于杨森兴来说，做这些配件关键不是难不难，而是你想不想做。“像粘中周线圈不能用普通的胶水，去药店买可溶化有机玻璃化学品就搞定了。”杨森兴回忆，当年一台电视大约五六百元，而他仅用了约两百元就配装好了一台14吋黑白电视。电视组装好后，在焦化厂引起了不小的轰动，虽然只能接收到“福建台”，但每到下班时间，宿舍就人山人海。

“学一项东西，关键要肯努力，大不了花半个月、半年，总会学会。”杨森兴说。

到了上世纪80年代，电子工业陆续兴起可控硅技术、逆变器技术和可编程控制器。杨森兴越学越来劲。“每周至少跑两趟新华书店，只要看见有电子类的新书，我就买下来。”杨森兴说，“可编程控制器”书籍很难买，到了90年代才能买到相关的书籍。渐渐地，家里的电子类书籍越来越多，那时，三明学院的一位老师还慕名前来向他借过一套《存储器手册》。