养生堂20160302期肉食中的长寿密码 N6脂肪酸主要来自植物油
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为了保证脂肪酸摄入的均衡，洪主任特别推荐了友谊医院营养科研制的料油。拿一升料油为例，组成包括500毫升花生油、250毫升橄榄油和250毫升亚麻籽油。将三种油按比例混合后倒入锅中，加入葱、姜、蒜、小茴香、八角、桂皮等香料，文火慢慢熬制20-30分钟即可。待凉后倒入油壶中，烹调时使用。 |
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为了保证脂肪酸摄入的均衡，洪主任特别推荐了友谊医院营养科研制的料油。拿一升料油为例，组成包括500毫升花生油、250毫升橄榄油和250毫升亚麻籽油。将三种油按比例混合后倒入锅中，加入葱、姜、蒜、小茴香、八角、桂皮等香料，文火慢慢熬制20-30分钟即可。待凉后倒入油壶中，烹调时使用。 |
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