菜鸟也能变大厨 超简单懒人版美食做法大全

柳絮飞扬如雪花
2013-03-12 13:19:59

  懒人版香酥带鱼

  原料:带鱼2条、鸡蛋3个、炸粉1袋、油

  做法:

  1. 带鱼清洗掉表面银色的鱼鳞,用剪刀沿着头下方剪开丢弃内脏后将里面的黑膜清洗干净,切成2寸长的段。

  2. 取一个盘子,将鸡蛋打成蛋液,倒入香炸粉,用筷子搅拌至无颗粒。

  3. 带鱼段放入蛋糊中,均匀的沾上蛋糊,静置5分钟。

  4. 锅内热油,将带鱼一块块放入,炸至金黄捞出;将油重新加热,把炸好的带鱼一起放入锅中炸至颜色略深捞出装盘即可。

  

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