港派美食让人流连忘返 美味隐匿市井间
2、糖水: 香港人称港式甜品为“糖水”。如芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙、木瓜炖银耳,以及许多加入各种水果制作的港式甜品。糖水不仅甜蜜舌尖,还滋补养颜。因港人对甜品精于品尝,香港糖水铺用料特别实在,制作一丝不苟。即使是最基本的传统芝麻糊,亦多是新鲜生磨,特别浓郁香滑。 在香港,吃是最大的一件工程。早上起床要来一顿早茶,中午草草结束午饭,就等着下午茶提神养气,让甜品填满牙缝,大过嘴福。而这之中最隆重的,恐怕要数早茶了!但其实,早茶的常客并不是年轻人,而是那些闲人和太太们,三五好友从早上9、10点开始坐在一起吃早茶、聊八卦,等一顿早茶结束,表针已经将近12点了。
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