美女厨房：教你几式靓菜

　　鸡蛋配豆腐搭出完美养颜菜—蛋包豆腐丁

　　春季是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是女性朋友美容护肤的最佳季节。真正的美丽是由内及外、内外双修的，“内服”才是长远护肤和美容养身的大计。大家都知道 鸡蛋和豆腐都是很好的美容圣品，殊不知将二者搭配在一起，身体才能更好的吸收其中的蛋白质。

　　皮肤的营养成分是以蛋白质为中心的，要想皮肤更加有光泽，身材更健美，一定要保证人体蛋白质的供应。豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸，单独烧菜的话，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　所以说，咱们这道蛋包豆腐丁不仅提高了食物营养的吸收率，而且还是一道不可多得的美容佳品。