美女私房菜 做出幸福味道
【农家小炒肉】 1. 将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态,取出晾凉,切片: 2. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎: 3. 炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用: 4. 炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油: 5. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒: 6. 加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。 |
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【农家小炒肉】 1. 将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态,取出晾凉,切片: 2. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎: 3. 炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用: 4. 炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油: 5. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒: 6. 加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。 |