美女私房菜 做出幸福味道

一叶之秋
2013-07-17 11:07:18
【农家小炒肉】1. 将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态,取出晾凉,切片:2. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎:3. 炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用:4. 炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油:5. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒:6. 加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。

农家小炒肉

1. 将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态,取出晾凉,切片:

2. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎:

3. 炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用:

4. 炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油:

5. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒:

6. 加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可。

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