美女私房菜 做出幸福味道
 【小土豆红烧肉】 1.五花肉切块,过开水焯一下; 2.锅中倒油炒糖色至起泡,入五花肉翻炒; 3.倒入料酒、老抽使肉上色,倒入开水没过肉几厘米,放葱段、姜片、桂皮,把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中,小火炖; 4.炖至八成熟,把去皮洗净的小土豆倒入,放适量盐炖至土豆绵软,大火收汤即可~ |
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