杏鲍菇的营养价值及功效 杏鲍菇的家常做法分享

　　杏鲍菇的家常做法

　　1、杏鲍菇汤

　　材料：柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。

　　做法：1、将杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。

　　2、取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、酱油于锅内，用大火煮。

　　3、将杏鲍菇菇薄片放入，煮熟之后即可食用。

　　2、红烧杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇

　　做法：1、杏鲍菇洗净，切去根部，切成厚片。

　　2、用黑胡椒粉、老抽、盐少许将杏鲍菇腌制十几分钟。

　　3、锅中油热后，放入腌制过的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量清水，水快干时加少许水淀粉，大火收汁即可。