南方风味小吃蛋皮烧麦的做法
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 材料： 皮：鸡蛋2个，盐、干淀粉、水各少许 馅：虾仁100g，肥猪肉20g，荸荠3个，鲜香菇1大朵，干淀粉1/2小勺，生抽1小勺，盐、胡椒粉、鸡精、香油各适量 装饰：枸杞子数粒，鸡汤(或水)适量，水淀粉适量 |
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材料： 皮：鸡蛋2个，盐、干淀粉、水各少许 馅：虾仁100g，肥猪肉20g，荸荠3个，鲜香菇1大朵，干淀粉1/2小勺，生抽1小勺，盐、胡椒粉、鸡精、香油各适量 装饰：枸杞子数粒，鸡汤(或水)适量，水淀粉适量 |
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