南方风味小吃蛋皮烧麦的做法
 贴士： 1、馅料无所谓，喜欢什么就用什么，各种包子馅、饺子馅、馅饼馅……都是可以的，当然经典的糯米馅儿就更地道了。 2、蛋皮摊得越薄越好，可以摊成大张再分割，也可以一小张一小张地摊，随自己的习惯就好。 3、最后浇的芡汁可以让烧卖成品更漂亮、更有滋味，嫌麻烦也可以不用。 |
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贴士： 1、馅料无所谓，喜欢什么就用什么，各种包子馅、饺子馅、馅饼馅……都是可以的，当然经典的糯米馅儿就更地道了。 2、蛋皮摊得越薄越好，可以摊成大张再分割，也可以一小张一小张地摊，随自己的习惯就好。 3、最后浇的芡汁可以让烧卖成品更漂亮、更有滋味，嫌麻烦也可以不用。 |
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