南方风味小吃蛋皮烧麦的做法
 9、用刀切出圆形蛋皮; 10、在蛋皮周围抹上鸡蛋液; 11、包入适量馅心; 12、包成烧麦，露出馅心; 13、排进提前抹油的蒸盘中，蒸锅上汽后大火蒸5分钟即可; 14、蒸好装盘，每个烧麦上点一粒枸杞子; 15、小锅中加入热水(或鸡汤)，烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡; 16、浇在蒸好的烧麦上。 |
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9、用刀切出圆形蛋皮; 10、在蛋皮周围抹上鸡蛋液; 11、包入适量馅心; 12、包成烧麦，露出馅心; 13、排进提前抹油的蒸盘中，蒸锅上汽后大火蒸5分钟即可; 14、蒸好装盘，每个烧麦上点一粒枸杞子; 15、小锅中加入热水(或鸡汤)，烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡; 16、浇在蒸好的烧麦上。 |
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